Le Mooty

"The Mooty er veldig vanskelig å beskrive. Det leves mer enn det blir fortalt. Det er et sted jeg har skapt for å møte folk jeg elsker, stamgjester eller går gjennom. Jeg elsker produktet, med respekt for de som jobber med det, og jeg ønsket å dele smaken av gode ting med autentisitet og enkelhet. Ferske kvalitetsprodukter og oppdagelser...

Og så er det viktigheten av stedet, innredningen. Jeg var lidenskapelig opptatt av design og en kuppjeger i hjertet, og jeg tenkte på og valgte hvert element for historien det fortalte, varmen det ga fra seg. Jeg ville ha et sjenerøst sted, som bidrar til utveksling. Her deler vi vakre øyeblikk av livet. Jeg beundrer.

På Mooty er det Yann, kokken. Det er han som setter rytmen gjennom sesongene. Med brigaden sin forvandler han sjenerøst produkter og jobber jevnlig med å skape nye kulinariske overraskelser.

Det er også rompersonalet til å skjemme bort deg og lage smakfulle cocktailer og overføre deres munterhet overalt og til alle fra aperitiff.